Um olhar cultural

Olá,
Depois de um tempo longe, hoje volta para falarmos de literatura.
Nesse post vou contar para vocês um pouco sobre a 21ª Bienal do Livro.
Como já era de se imaginar, o local estava lotado todos os dias!! Mas, mesmo assim, quem foi não se arrependeu de ficar horas na fila pra pegar o ônibus nem de andar no pavilhão de exposições do Anhembi no meio da multidão.
No sábado, dia 14, os jornalistas, estudantes e curiosos puderam prestigiar um debate com os sobre “Ser repórter” que contou com a presença de Lilian Romão, da revista Viração, Caco Barcellos, apresentador do Profissão repórter da TV Globo e Alberto Dines, do Observatório da Imprensa
Na segunda-feira eu fiz uma reportagem para o Plug News, que passa na web rádio da faculdade e você pode conferir aqui.




Bom gente, além disso, a Bienal é ótima para enriquecer a nossa cultura. Durante o evento teve palestras sobre vida e obras de alguns grandes escritores, como Clarice Lispector.

Entrada do stand de Clarice Lispector

Também tinha um stand sobre Monteiro Lobato.



O autor de “O menino maluquinho”, Ziraldo também esteve lá.


No stand da rádio CBN as pessoas podiam fazer um tipo de oficina de voz. Quem quisesse podia gravar uma notinha sobre a bienal e escolher um âncora da rádio que chamaria a reportagem. Todos que participaram tiveram suas gravações publicadas no blog da CBN.
Bom, por hoje é só.
Peço desculpas pela ausência e aproveito para fazer uma divulgação do Plug News.
O programa é veiculado de segunda à sexta-feira, sempre às 16h e às 18h.

Até a próxima!!!

Post atualizado em 09 de setembro de 2010.

Mamma mia, que delícia!

Dentre os principais patrimônios que caracterizam a Itália, além de suas belezas paisagísticas e de sua arte, está a gastronomia. A cozinha italiana é talvez uma das mais ricas do mundo, principalmente no que diz respeito aos ingredientes característicos da cozinha típica e regional.

Isso é sem duvida conseqüência dos vários povos que passaram pela península itálica através dos séculos e lá deixaram sua marca com a introdução de novos elementos e alguns pratos hoje apreciados em todo o mundo.

Na gastronomia do norte da Itália predominam produtos de influência francesa, austríaca e húngara, com o emprego de muitos produtos derivados do leite, enquanto que no sul, predominam os de influência árabe, quais sejam: uso de muito molho de tomate, pouca carne bovina e muita carne de coelho, ovina, caprina e suína.

Nos bosques e montanhas predominam os famosos “funghi” e muita caça. Já no litoral, encontra-se diversos tipos de peixe, com destaque para o atum e o peixe “spada”, além de muitos frutos do mar e bacalhau.

Dentro do cenário gastronômico italiano, também há a Cozinha Mediterrânea, principalmente na parte meridional e nas ilhas da Sicília e Sardenha, a qual é conhecida pelos italianos como “cozinha sadia”, rica em carboidratos, frutas, verduras, peixes, pouca carne e muito óleo de oliva.

Salames, queijos e vinhos de primeira linha completam a riquíssima cozinha tipicamente regional de todas as partes da Itália e apreciadas em todo o mundo.

Até a próxima semana pessoal!

Culinária Alemã, sinônimo de culinária espartana?!?!?

Na culinária alemã é muito apreciada a mistura de doces e salgados em uma mesma receita, por exemplo, porco assado com amêndoas, que na cultura alemã significa o aquecimento da alma.

Atualmente os apreciadores alemães estão optando por produtos naturais, mas, sem dúvida o alimento que quando citado lembramos imediatamente da Alemanha é a salsicha, são feitos até salsichas em formas de animais para "atrair" crianças a comer.

Na parte de doces, a mais conceituada guloseima são as tortas, principalmente a de cerejas, conhecida também como Floresta Negra.

Já na parte de bebidas, a cerveja, é claro, é a bebida mais consumida no país. Todos os anos em Setembro, na cidade de Munique, acontece a Oktoberfest, onde se consome cerveja em canecas que contem um litro da bebida.

Em nosso próximo post falaremos sobre a Inglaterra e seus costumes!

Parlendas-Folclore Brasileiro

Olá pessoal !

Alguém ai sabe o que são parlendas?



Parlendas são versos com temática infantil que são recitados em brincadeiras de crianças.As rimas costumam ser fáceis e por isso são populares entre as crianças.
As parlendas são usadas em jogos para divertir,ajudar na memorização ou compor uma brincadeira.Muitas parlendas são antigas e algumas delas,foram criadas há décadas.Elas fazem parte das manifestações orais da cultura popular e do folclore brasileiro e representam uma importante tradição cultural do nosso povo.
A palavra PARLENDA tem origem em "parolar", "parlar" que significam "falar muito", "tagarelar", "conversar sem compromisso".Falatório,palavreado,declamação infantil.

Veja agora alguns exemplos de parlendas muito conhecidas na nossa cultura:

"Dedo Mindinho
Seu vizinho,
Maior de todos
Fura-bolos
Cata-piolhos";

"Um, dois, feijão com arroz.
Três, quatro, feijão no prato.
Cinco, seis, chegou minha vez
Sete, oito, comer biscoito
Nove, dez, comer pastéis";

"Rei, capitão,
soldado, ladrão.
moça bonita
Do meu coração";

"Hoje é Domingo,
pede cachimbo
O cachimbo é de ouro,
Bate no touro,
O touro é valente,
Bate na gente,
A gente é fraco,
Cai no buraco,
O buraco é fundo,
acabou-se o mundo";

"Lá em cima do piano tem um copo de veneno
Quem bebeu morreu
O culpado não fui EU";

Espero que tenham gostado.

Até a próxima !

Pimenta a gosto: a culinária mexicana!

A culinária mexicana, em termos de variedade de sabores e texturas, é uma das mais ricas do mundo, embora seja por vezes caracterizada por algumas pessoas como gordurosa e condimentada. É uma culinária rica em proteínas, vitaminas e minerais.A base da culinária mexicana é o milho.

A maior parte da comida mexicana de hoje é baseada nas tradições nativo americanas, incluindo astecas e maias, combinadas com a culinária introduzida pelos colonizadores da Espanha. Quesadillas, por exemplo, é uma tortilla de milho ou farinha de trigo com queijo, bife, frango, porco, etc. A parte mais nativa desse e de outros pratos tradicionais é a pimenta. Comidas como essa tendem a ser bem coloridas por causa da grande variedade de vegetais e carnes na culinária mexicana.

Conhecida por muitos condimentos e apimentada, a culinária mexicana também é famosa pela riquesa de sabores e texturas.

Uma gastronomia simples e barata faz da comida mexicana uma das mais poulares da américa do norte, muito bem aceita pelos brasileiros.

O México associou-se a pimenta, sendo a principal característica de sua comida.Até balas e pirulitos podem ser de pimenta.

Espero que tenham gostado!

No próximo post falaremos sobre a culinária italiana.

Períodos marcantes na história da Arte Alemã!

O estilo da arte alemã segue o tipo de arte que vem da França, da Itália e da Inglaterra. Sua arquitetura segue a linha dos periodos Românico, Gótico, Renascimento, Barroco e Clássico.

O Renascimento juntamente cm o estilo Gótico trouxe obras pesadas e consideradas até "desagradáveis". Mas, em compensação a Alemanha teve dois grandes pintores que compreenderam o espírito do Renascimento como nenhum outro pintor da Europa, foram eles Albert Dürer e Hans Holbein.

O Barroco juntamente com o Rococó trouxe beleza para as moradias do Reis Luís XV da Alemanha e Frederico II da França.

A arquitetura da Alemanha se destacou no século XVIII com construções civis e religiosas. A Catedral de Colônia é a maior igreja em estilo gótico do mundo.

Discutiremos sobre a culinária alemã em nosso próximo post.

Aqui acaba a nossa viagem!

A culinária de Mato Grosso tem influências da culinária africana, portuguesa, italiana, síria e com a migração dos últimos anos também de pratos típicos de outras regiões brasileiras. Pratos considerados bem mato-grossenses são: Maria Isabel (carne seca com arroz ), o Pacu assado com farofa de couve, a carne seca com banana-da-terra verde, farofa de banana-da-terra madura além do tradicional churrasco pantaneiro que se desenvolveu pelas longas comitivas de gado no pantanal.

O peixe em Mato Grosso é um alimento farto, considerado como o principal nas áreas ribeirinhas. Ele pode ser comido frito, assado ou ensopado, recheado com farinha de mandioca ou servido com pedaços de mandioca. Os peixes de mais prestígio nas mesas locais são: o Pacu, a piraputanga, o bagre, o dourado, a cachara, a geripoca, o pacupeva, o pintado, etc.

O povo mato-grossense também aprecia o arroz com pequi, picadinho de carne com quiabo e a carne assada. Há ainda o Guaraná de ralar usado principalmente pelos mais velhos, cujo costume é de tomar pela manhã. Para o café da manhã, vale ainda destacar o Bolo de Arroz e o Bolo de Queijo.
Podemos destacar a variedade de doces e licores apreciados pelos mato-grossenses. Temos como os mais famosos o Furrundu (doce feito de mamão e rapadura de cana), o doce de mangaba, o doce de goiaba, o doce de caju em calda, o doce de figo, o doce de abóbora, e outros. Como aperitivo temos o Licor de pequi, Licor de caju, Licor de mangaba, e outros.

Goiás: O pequi é um fruto muito popular na culinária do estado goiano, comido geralmente com o arroz ou frango cozido. O Milho tem uma presença forte na culinária goiana. Colhido ainda verde, seus grãos podem ser cozidos na espiga e ingeridos desta forma, ou cortados e refogados. O milho verde é também o ingrediente principal de diversos pratos, como a Pamonha, o Angu e o Cural. Outro prato tradicional de Goiás é o Empadão Goiano, uma torta salgada sendo seu recheio composto de ingredientes variados e comuns da região, como o frango, a linguiça suína, o milho verde e outros. São muito apreciados os derivados da carne suína, como a linguiça, o torresmo, a pururuca e a feijoada. A culinária goiana teve e tem forte influência da culinária mineira, mas preserva sua identidade.

Mato Grosso do Sul: Recebeu muita influência paraguiaia como a "sopa paraguaia", do nordeste, o uso da mandioca e da farinha torrada. Os pantaneiros tiveram grande influência na culinária também como a carne de caça (Tatu, Jacaré, Anta). Também era muito apreciado o macarrão boiadeiro.

Pessoal, espero que tenham gostado dessa viagem pela deliciosa culinária brasileira!
Semana que vem falaremos sobre a culinária mexicana!

Até lá!

A Alemanha e suas diversidades culturais!

Foi na Alemanha que surgiu o movimento conhecido como Romantismo, um movimento de arte que abordava temas emotivos que lembravam na maioria das vezes a dor da perda e da solidão.

Este país é conhecido também como um dos países com os melhores poetas do mundo! Mesmo que até hoje seja visto por muitos como um país cruel e preconceituoso, devido à época do Nazismo, comandado por Hitler, que teve como consequencia milhares de judeus mortos em campos de concentração.

Mas, existe uma grande história por traz desta, que iremos conhecer agora.

Seu idioma vem da língua Franca da Europa Ocidental, que hoje em dia é um diferencial em muitas empresas, pois, a Alemanha exporta praticamente de tudo para todo o mundo.

Na parte da Sociologia e Filosofia podemos citar personagens importantes como, Lutero, Marx e Nietzsche que foram muito significativos para a história do país.

Em nosso próximo post discutiremos um pouco mais sobre os costumes alemães.

Até lá!

Oie gente !

Hoje falaremos sobre os folguedos.



Os folguedos são festas populares e sua principal característica é a presença de música,dança e representação teatral.Grande parte dos folguedos possui origem religiosa,tanto católica como de cultos africanos e algumas são folclóricas.Com o passar dos anos,muitos folguedos foram incorporando mudanças culturais e adicionando às festas, novas coreografias e vestimentas(máscaras,colares,fitas,roupas coloridas etc).Os folguedos fazem parte da cultura popular e do folclore brasileiro e embora ocorram em quase todo território brasileiro, é no Nordeste que se fazem mais presentes.

Conheçam alguns dos principais folguedos da cultura popular brasileira:

- Afoxé: dança-cortejo, típica da Bahia, e ligada aos rituais do candomblé.

- Bumba-meu-boi: típico folguedo da região Nordeste do Brasil. Possui uma miscigenação de elementos culturais africanos, portugueses e indígenas. Ocorre entre o mês de novembro até 6 de janeiro. Sua coreografia consiste em danças de rua, onde um homem veste-se de boi e comanda as coreografias.

- Caboclo: danças que representam a cultura indígena. Folguedo muito comum em Pernambuco e Paraíba.

- Cavalhada: típica das regiões Sudeste e Centro-oeste do Brasil. Os cavaleiros representam, em suas coreografias, as batalhas medievais entre cristãos e muçulmanos.

- Congada: espécie de dança-cortejo, ocorre em diversas regiões do Brasil. Representam a coroação dos antigos reis do Congo (África).

- Folia de reis: dramatização de rua em que é representada a viagem bíblica dos três reis magos. Ocorre entre o Natal e o dia 6 de janeiro (Dia de Reis).

- Maracatu: dança-cortejo típica de Pernambuco, ocorre no período do Carnaval. A dança ocorre ao som de zabumbas, conguês e taróis.

- Marujada: encenação nordestina que representa a vitória dos cristãos sobre os muçulmanos na Idade Média e também as conquistas marítimas européias dos séculos XV e XVI. Os personagens vestem-se com trajes de marinheiros, cristãos ou muçulmanos. Pandeiros, violões e outros instrumentos acompanham a encenação.

- Pastoril: encenação cujo tema principal é o aviso que o anjo Gabriel dá sobre o nascimento de Jesus Cristo. Típico da região Nordeste, os participantes dançam e cantam nas ruas. Meninas, enfeitadas com fitas e tocando pandeiro, dividem-se em dois cordões (azul e vermelho) e são acompanhadas por um grupo musical.

- Reisado: comum no Nordeste, este folguedo baseia-se na encenação do Natal. Os participantes, cantando e dançando, desfilam pelas ruas da cidade pedindo donativos. Os participantes usam roupa coloridas, fitas e chapéus. Em algumas regiões, integrantes usam figurinos representando reis, palhaços e estrela.

No próximo post falaremos sobre as parlendas.

Até mais !